Un écran de menu LED est un affichage numérique présentant les plats, les prix et les offres au comptoir d'un restaurant. Ce terme peut désigner soit un écran LED à vision directe, où des pixels émetteurs de lumière forment l'image, soit un panneau d'affichage LCD rétroéclairé par LED. Les deux peuvent afficher le même menu, mais la différence est importante lorsque les clients doivent lire des caractères petits ou lorsque l'écran doit couvrir une ouverture particulièrement large.
Commencez par le menu que votre équipe doit afficher pendant les heures de pointe. Un écran lumineux qui met en valeur la photo d'un hamburger peut rendre le prix difficile à lire pour les clients faisant la queue. Pour un responsable de restaurant qui compare les différents formats, la première question à se poser est : l'écran doit-il principalement afficher le menu complet ou mettre en avant quelques offres ?
Utilisez les éléments ci-dessous pour comparer les différents formats d'affichage avant de demander un devis. Les images présentent un exemple de signalétique promotionnelle pour les produits alimentaires, l'agencement d'un meuble modulaire et un accès de service frontal.
1. Que signifie le terme « écran de menu LED » ?
Demandez au fournisseur si l'écran de menu LED proposé utilise des caissons LED à vision directe ou des panneaux LCD rétroéclairés par LED. Dans un caisson LED à vision directe, les pixels LED forment l'image visible. Ces caissons peuvent être assemblés pour s'adapter à une ouverture longue, sous réserve des dimensions disponibles et de la structure de support. Un panneau d'affichage LCD crée son image grâce à une couche de cristaux liquides éclairée par un rétroéclairage externe. La surface d'affichage, le nombre de pixels et le cadre sont prédéfinis.
Une rangée d'écrans LCD permet d'afficher les catégories sur des panneaux distincts, séparés par une bordure physique. L'éclairage LED modulaire offre au concepteur une surface d'affichage continue, même lorsque le panneau mural est correctement assemblé et aligné. Cette distinction est importante si l'image doit s'étendre sur toute la largeur du comptoir. Lorsque chaque catégorie tient sur son propre panneau, la bordure peut coïncider avec une coupure naturelle dans le menu.
Pour un exemple de construction d'armoire, voir le EA640H1 affichage intérieurLes dimensions du meuble permettent de déterminer les formes finies qui peuvent être installées au-dessus d'un comptoir. L'installation proposée pour le restaurant nécessite encore une étude de son système de fixation, de son agencement et de ses conditions d'utilisation.
Si le devis mentionne un écran de menu LED mais précise une diagonale en pouces et une résolution native fixe, demandez le modèle exact et la technologie d'affichage. Utilisez les dimensions de l'image active sur votre schéma. La profondeur du meuble, les cadres et les espaces entre les unités montées peuvent rendre l'ensemble plus grand que la zone d'affichage du texte.
2. Ce que les clients doivent lire
01. Associer l'œuvre d'art à la toile d'origine
La plus petite ligne ayant une incidence sur une commande doit servir de critère de lisibilité pour un menu LED. Testez le nom d'article le plus long et son option, ainsi que la plus petite taille de texte utilisée pour les prix ou les informations nutritionnelles, avant de choisir un format d'affichage. Demandez les dimensions natives en pixels de l'écran et placez l'illustration à cette taille. Un lecteur compatible avec les fichiers haute résolution peut les adapter à un écran ayant une résolution physique inférieure.
À titre d'exemple, un écran LED à vision directe de 2.4 m x 675 mm (7.9 pi x 26.6 po) avec un espacement de pixels de 1.5 mm comporterait environ 1 600 x 450 pixels. Un graphiste qui dispose cinq lignes de texte dense sur une bande étroite dans cette hauteur de 450 pixels dispose de très peu d'espace pour les lettres. Ce calcul n'est qu'un point de départ. La matrice du boîtier détermine les dimensions finales, et un aperçu du visuel final permet de vérifier sa lisibilité.
02. Lire les prix dans la file d'attente
Lors d'une démonstration, placez-vous à l'endroit où les clients choisissent leurs plats, y compris du côté de la file d'attente où l'affichage semble plus étroit. Demandez à une personne ne connaissant pas le menu de lire un prix et son option sans s'approcher. Répétez l'expérience avec l'éclairage du comptoir et les autres sources de lumière allumées. Une démonstration uniquement photographique ne permet pas d'apprécier les contours des lettres, l'espacement et le contraste, éléments pourtant essentiels à la lisibilité du tableau.
Vérifiez les prix situés en bordure de l'écran LED, ainsi que ceux proches du centre. Testez le cas le plus défavorable, par exemple un nom d'article long à côté d'un prix à deux décimales. Veillez à laisser suffisamment d'espace entre les deux champs pour qu'ils restent bien distincts. Si le texte doit être réduit, raccourcissez l'étiquette ou modifiez la mise en page avant de conclure qu'un écran plus lumineux résoudra le problème.
3. Où chaque format d'écran trouve sa place
Pour une commande à courte distance et un affichage dense des prix, privilégiez un panneau LCD professionnel. Envisagez un écran de menu LED à vision directe : un format large et continu ou un format d'image particulier modifie l'affichage du menu. Une affiche verticale séparée peut contenir quelques promotions, assurant ainsi une bonne lisibilité du tableau de commande même aux heures de pointe.
| Agencement du comptoir | Format de comparaison | Demandez au fournisseur de montrer |
|---|---|---|
| Trois catégories de menus distinctes avec des changements de prix fréquents. | Panneaux LCD séparés | Une modification de prix dans le panneau central, les panneaux adjacents affichant toujours les catégories prévues. |
| Une longue ouverture avec un élément phare occupant toute la largeur du centre. | LED modulaire à vision directe | L'illustration proprement dite sur la carte pixel proposée, y compris une étiquette de catégorie à côté d'une jonction d'armoire. |
| Une entrée ou une zone de prise en charge séparée avec une offre courte | Affichage promotionnel de portrait | Comment un élément de grande taille s'intègre à l'espace disponible et où le support et les câbles se situent en dehors du parcours client. |
L' écran portrait EA1920iP5 illustre pourquoi l'esthétique et l'orientation de l'écran doivent être prises en compte conjointement. Un format haut et étroit convient à une offre unique avec un titre et un prix concis. Un menu complet nécessite généralement une largeur suffisante pour distinguer les catégories et faciliter la lecture.
Comparez les deux options avec le même fichier de menu et les mêmes dimensions d'image. Si l'une des propositions d'écran de menu LED utilise une image qui couvre toute la surface du comptoir, demandez au fournisseur d'écrans LCD de vous montrer la même composition sur l'ensemble des panneaux. Si un groupe de panneaux utilise un fichier différent sur chaque unité, demandez au fournisseur de vous montrer ce qui se passe lorsqu'un fichier doit être remplacé en urgence.
4. Que se passe-t-il après l'installation ?
01. Indiquez clairement au personnel comment mettre à jour le menu
Un écran de menu LED nécessite un lecteur et un système de mise à jour de son contenu. Déterminez qui peut modifier les prix, qui approuve ces modifications et comment le personnel gère un article en rupture de stock avant la prise de service du soir. Demandez au fournisseur de faire une démonstration de modification de prix avec le lecteur proposé. Vérifiez ensuite ce qui s'affiche sur l'écran en cas de coupure de connexion pendant une mise à jour. Le comportement dépend de la configuration de lecture et doit être confirmé sur cet équipement.
02. Prévoir un espace pour le service
Un écran au-dessus d'un comptoir de commande peut partager l'espace avec un plafond, un éclairage ou des équipements suspendus. Vérifiez comment un technicien peut accéder aux composants lorsque le restaurant est fermé. Pour un éclairage LED frontal, demandez quels éléments peuvent être retirés et quel espace de travail est nécessaire. Un module amovible par l'avant nécessite un accès dégagé, à vérifier avec les garnitures et le comptoir en place.
Si de la vapeur, de la graisse ou des produits de nettoyage risquent d'atteindre l'écran, indiquez au fournisseur où ces projections se produisent et comment le personnel nettoie la zone. Demandez les instructions de placement et de nettoyage approuvées pour le modèle exact. Faites vérifier par l'installateur la structure de support, les raccordements électriques et l'accessibilité du site.
Pour une transition réussie, demandez au fournisseur d'enregistrer la procédure de restauration du dernier menu validé sur l'écran LED après un redémarrage du lecteur ou une erreur de contenu. Conservez les illustrations, la configuration de l'écran et les instructions de lecture dans un endroit accessible au personnel. Indiquez également la personne à contacter si l'écran est allumé mais que le menu est absent.
5. Questions fréquemment posées
Est-il possible d'afficher les menus du petit-déjeuner et du déjeuner sur un seul écran ?
Oui, si le lecteur ou le logiciel d'affichage prend en charge les mises en page programmées. Vérifiez l'horloge et le fuseau horaire qui déclenchent la modification et testez si le personnel peut modifier la programmation pour un jour férié sans perturber le planning hebdomadaire habituel.
Un restaurant peut-il connecter son menu à son système de point de vente ?
Cela dépend du logiciel de menu et de la plateforme de point de vente. Demandez au fournisseur quels champs sont synchronisés, sous quel délai les mises à jour apparaissent et ce que le personnel doit faire si un prix change en caisse mais que l'affichage indique toujours l'ancien prix.
Un écran de menu LED a-t-il besoin d'animations graphiques ?
Non. Les prix et les options peuvent rester fixes, tandis qu'un panneau distinct ou une zone clairement délimitée affiche les offres en rotation. Si une catégorie est mise à jour régulièrement, il convient de mesurer le temps d'attente du client avant d'approuver la séquence.
Que doit afficher le personnel en cas de panne d'écran ?
Conservez une copie imprimée ou un exemplaire numérique du menu, accessible au personnel au comptoir. Désignez une personne responsable de la mise à jour de ce menu en cas de modification des articles ou des prix, afin que le personnel dispose d'une version exacte pendant le service.
6. Afficher un vrai menu
Veuillez indiquer la largeur et la hauteur disponibles, une photo du comptoir, les emplacements de commande les plus proches et les plus éloignés, ainsi qu'un fichier de menu avec les prix actuels. Précisez la taille minimale du texte qui doit rester lisible et indiquez si l'écran affichera le menu complet ou une promotion. Envoyer la mise en page à EagerLED pour un avis sur l'écran et demandez les dimensions natives en pixels et l'approche de service proposées.
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